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18 resultados
VINOS

DEL MERCADO A LA CARTA

VV.AA.

RBA

9788409137107

Número de colección: III

Idioma: CASTELLANO

PVP
59,00
CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS

Recursos para elaborar cócteles. Productos comestibles: productos no elaborados

AA.VV

RBA

9788409234257

Idioma: CASTELLANO

PVP
60,00
VINOS

La cata como actividad

BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION

RBA

9788409328178

Número de colección: 5

Idioma: CASTELLANO

PVP
58,00
QUÈ ES COCINAR

La acción: cocinar. El resultado: cocina

VV.AA.

RBA

9788409126316

Idioma: CASTELLANO

PVP
62,00
II.CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS ¿CÓMO FUNCIONA UNA COCTELERA?

¿Cómo funciona una coctelería?

VV.AA.

RBA

9788409137091

Idioma: CASTELLANO

PVP
59,00
SAPIENS DEL CACAO Y EL CHOCOLATE

De la planta del cacao al chocolate

BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION

RBA

9788409321391

Idioma: CASTELLANO

PVP
62,00
COCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS

Fundamentos

VV.AA.

RBA

9788409051250

Número de colección: I

Idioma: CASTELLANO

PVP
55,00
BEBIDAS

Definición, historia, tipos y composición

VV.AA.

RBA

9788469766729

Número de colección: I

Idioma: CASTELLANO

PVP
80,00
VINOS

Sumillería: el vino en el restaurante gastronómico

AA.VV

RBA

9788409238507

Idioma: CASTELLANO

PVP
63,00
PRODUCTOS NO ELABORADOS

Su uso en el restaurante gastronómico

ELBULLIFOUNDATION

RBA

9788409340453

Idioma: CASTELLANO

PVP
62,00
VINOS

Contextualización y viticultura

VV.AA.

RBA

9788409059935

Número de colección: I

Idioma: CASTELLANO

PVP
59,00
NIKKEI

La gastronomía japonesa y peruana dialogan

ELBULLIFOUNDATION

RBA

9788409088676

Idioma: CASTELLANO

PVP
60,00